Vegan Ratgeber - Vegan leben heute!

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Rezepte und Kochtipps

Um veganes Kimchi herzustellen, benötigst du Zutaten wie Napa- oder Savoykohl, Meersalz, Tamari oder Sojasauce sowie Gewürze und frisches Gemüse für den typischen Geschmack. Die richtige Vorbereitung des Kohls und die Zubereitung einer aromatischen Gewürzmischung sind entscheidend für das Gelingen...
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16.11.2025 20:58   8

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Diese vegane Quiche mit Seidentofu ist schnell zubereitet, cremig und geschmackvoll, ideal für ein schnelles Abendessen oder Buffet. Mit frischem Gemüse und Gewürzen wird sie zum Genuss für alle....

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Das vegane Maisbrot ist einfach zuzubereiten, gesund und vielseitig einsetzbar; es eignet sich als Beilage oder Snack und kann gut eingefroren werden. Mit einer Gesamtzubereitungszeit von 55 Minuten bietet das Rezept zahlreiche Variationsmöglichkeiten für individuellen Geschmack....

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Der vegane Döner Kebab bietet eine gesunde und schmackhafte Alternative zum traditionellen Gericht, zubereitet mit frischen Zutaten wie Tofu oder Seitan. Die einfache Zubereitung und vielfältigen Füllideen machen ihn ideal für jeden Anlass....

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Zucchini Spaghetti sind eine gesunde, kalorienarme Alternative zu herkömmlichen Nudeln und lassen sich einfach zubereiten sowie vielseitig variieren. Sie bieten zahlreiche Nährstoffe und eignen sich ideal für vegane oder glutenfreie Ernährungsweisen....

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Die Auberginen-Lasagne Melanzane und die schnelle Tofu-Bolognese sind ideale vegane Gerichte für große Gruppen, einfach zuzubereiten und geschmacklich überzeugend. Beide Rezepte bieten gesunde Zutaten und lassen sich gut vorbereiten, um Zeit zu sparen....

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In einer Themenwoche werden sieben kreative vegane Grillrezepte vorgestellt, die von Makkaronisalat bis zu gegrillten Soja-Steaks reichen und für jeden Geschmack geeignet sind. Die Rezepte bieten eine gesunde und schmackhafte Alternative zum traditionellen Grillen ohne Fleisch und Käse....

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Vegane Eiweißquellen wie Hülsenfrüchte, Sojaprodukte, Quinoa und Nüsse bieten vielfältige Möglichkeiten für eine ausgewogene proteinreiche Ernährung....

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Der Artikel präsentiert eine Vielzahl von leckeren und gesunden veganen Rezepten für Frühstück, Mittagessen, Abendessen sowie Snacks und Desserts, die einfach zuzubereiten sind. Diese Gerichte bieten nahrhafte Optionen für jeden Tag und lassen sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen....

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Das Avant Garden ist ein elegantes, pflanzenbasiertes Restaurant in New York City, das kreative Gerichte und eine exquisite Getränkeauswahl bietet. Es feiert sein zehnjähriges Bestehen mit besonderen Menüs und Veranstaltungen....

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Die Vielfalt veganer Gerichte bietet gesunde und kalorienbewusste Optionen für Weight Watchers, von Grillrezepten über Backwaren bis hin zu schnellen Hauptgerichten. Mit kreativen Zutaten und einfachen Zubereitungen wird veganes Kochen zum Genuss ohne Verzicht auf Geschmack oder Gesundheit....

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