Calcium

Calcium im Veganismus

Calcium ist ein wichtiger Mineralstoff, der für starke Knochen und Zähne sorgt. Es spielt auch eine Rolle bei der Muskel- und Nervenfunktion sowie bei der Blutgerinnung.

Warum ist Calcium wichtig?

Calcium ist essenziell für die Gesundheit. Es hilft, Osteoporose vorzubeugen und unterstützt das Herz-Kreislauf-System. Ein Mangel kann zu schwachen Knochen und anderen gesundheitlichen Problemen führen.

Calciumquellen für Veganer

Veganer müssen auf pflanzliche Calciumquellen achten. Gute Quellen sind grünes Blattgemüse wie Grünkohl und Brokkoli, Nüsse und Samen, insbesondere Mandeln und Sesam. Auch angereicherte pflanzliche Milch und Tofu sind reich an Calcium.

Calciumaufnahme verbessern

Um die Calciumaufnahme zu verbessern, sollte man Vitamin D nicht vergessen. Es hilft dem Körper, Calcium besser aufzunehmen. Sonnenlicht ist eine natürliche Quelle für Vitamin D, aber auch angereicherte Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel können helfen.

Tipps für den Alltag

Integriere verschiedene Calciumquellen in deine Ernährung. Verwende zum Beispiel angereicherte pflanzliche Milch in deinem Müsli oder füge Sesam zu deinen Salaten hinzu. Achte darauf, regelmäßig an die frische Luft zu gehen, um genügend Vitamin D zu bekommen.