Cobalamin-Defizienz

Cobalamin-Defizienz bezeichnet einen Mangel an Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin. Dieses Vitamin ist essenziell für die Bildung roter Blutkörperchen und die Funktion des Nervensystems.

Warum ist Cobalamin wichtig?

Vitamin B12 unterstützt viele wichtige Prozesse im Körper. Es hilft bei der DNA-Synthese und der Zellteilung. Ein Mangel kann zu Müdigkeit, Schwäche und neurologischen Problemen führen.

Cobalamin-Defizienz und Veganismus

Menschen, die sich vegan ernähren, sind besonders gefährdet für eine Cobalamin-Defizienz. Vitamin B12 kommt hauptsächlich in tierischen Produkten vor. Veganer müssen daher auf alternative Quellen achten.

Symptome einer Cobalamin-Defizienz

Typische Symptome einer Cobalamin-Defizienz sind Müdigkeit, Konzentrationsprobleme und Kribbeln in den Händen und Füßen. In schweren Fällen kann es zu Anämie und Nervenschäden kommen.

Wie kann man eine Cobalamin-Defizienz vermeiden?

Veganer sollten regelmäßig Vitamin B12-Präparate einnehmen oder angereicherte Lebensmittel konsumieren. Beispiele sind angereicherte Pflanzenmilch und Frühstückszerealien.