Fruchtleder

Fruchtleder ist ein beliebter Snack in der veganen Ernährung. Es besteht aus pürierten Früchten, die zu einer dünnen Schicht ausgebreitet und dann getrocknet werden. Das Ergebnis ist eine zähe, lederartige Textur, die an Gummibärchen erinnert.

Herstellung von Fruchtleder

Die Herstellung von Fruchtleder ist einfach. Man püriert frische oder gefrorene Früchte und streicht die Masse auf ein Backblech. Dann trocknet man das Ganze bei niedriger Temperatur im Ofen oder einem Dörrgerät. Nach einigen Stunden erhält man eine leckere, vegane Nascherei.

Vorteile von Fruchtleder

Fruchtleder bietet viele Vorteile. Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten, da es nur aus Früchten besteht. Zudem enthält es keine Zusatzstoffe oder raffinierten Zucker. Es ist auch eine gute Möglichkeit, überschüssiges Obst zu verwerten.

Fruchtleder im Veganismus

Im Kontext des Veganismus ist Fruchtleder besonders attraktiv. Es ist komplett pflanzlich und somit ideal für eine vegane Ernährung. Zudem ist es leicht herzustellen und kann in vielen Geschmacksrichtungen zubereitet werden, je nach verwendeten Früchten.

Tipps zur Lagerung

Um Fruchtleder länger haltbar zu machen, sollte man es luftdicht verpacken. Am besten bewahrt man es in einem Glas oder einer Plastikdose auf. So bleibt es mehrere Wochen frisch und lecker.