Hanfmilch

Hanfmilch ist eine pflanzliche Milchalternative, die aus Hanfsamen hergestellt wird. Sie ist besonders bei Veganern beliebt, da sie komplett frei von tierischen Produkten ist.

Herstellung von Hanfmilch

Um Hanfmilch herzustellen, werden Hanfsamen mit Wasser gemischt und püriert. Anschließend wird die Mischung gefiltert, um die festen Bestandteile zu entfernen. Das Ergebnis ist eine cremige, nussige Milch.

Nährstoffe in Hanfmilch

Hanfmilch ist reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Sie enthält auch viele Vitamine und Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Magnesium. Zudem ist sie eine gute Proteinquelle.

Verwendung von Hanfmilch

Du kannst Hanfmilch in vielen Rezepten verwenden, die normalerweise Kuhmilch erfordern. Sie eignet sich gut für Smoothies, Kaffee, Müsli und Backwaren. Ihr nussiger Geschmack verleiht vielen Gerichten eine besondere Note.

Vorteile von Hanfmilch

Hanfmilch ist nicht nur für Veganer eine gute Wahl. Sie ist auch laktosefrei und daher ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz. Zudem ist sie oft weniger allergen als andere pflanzliche Milchsorten wie Sojamilch oder Mandelmilch.

Fazit

Hanfmilch ist eine vielseitige und nährstoffreiche Alternative zu Kuhmilch. Sie bietet viele gesundheitliche Vorteile und passt gut in eine vegane Ernährung. Probiere sie doch mal aus!