Kichererbsenplätzchen

Kichererbsenplätzchen sind eine beliebte vegane Speise. Sie bestehen hauptsächlich aus Kichererbsen, die reich an Proteinen und Ballaststoffen sind. Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.

Warum Kichererbsenplätzchen?

Kichererbsenplätzchen sind eine großartige Alternative zu Fleisch. Sie bieten eine ähnliche Textur und sind vielseitig einsetzbar. Man kann sie als Burger-Patties, Beilage oder Snack genießen.

Zutaten für Kichererbsenplätzchen

Die Hauptzutat ist natürlich die Kichererbse. Weitere Zutaten können Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Kräuter sein. Oft werden auch Haferflocken oder Mehl hinzugefügt, um die Masse zu binden.

Zubereitung von Kichererbsenplätzchen

Die Zubereitung ist einfach. Man püriert die Kichererbsen und mischt sie mit den anderen Zutaten. Dann formt man kleine Plätzchen und brät sie in der Pfanne oder backt sie im Ofen.

Vorteile von Kichererbsenplätzchen

Kichererbsenplätzchen sind nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei, wenn man kein Mehl verwendet. Sie sind eine gute Proteinquelle und enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Eisen und Magnesium.

Fazit

Kichererbsenplätzchen sind eine leckere und gesunde Wahl für alle, die sich vegan ernähren möchten. Sie sind einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar. Probieren Sie sie aus und genießen Sie die Vorteile dieser köstlichen Plätzchen!