Reismilch
Reismilch
Reismilch
Reismilch ist ein pflanzliches Getränk, das aus Reis hergestellt wird. Sie ist eine beliebte Alternative zu Kuhmilch, besonders bei Veganern und Menschen mit Laktoseintoleranz.
Herstellung von Reismilch
Reismilch entsteht durch das Mahlen von Reis und das Mischen mit Wasser. Der Reis wird gekocht, püriert und dann gefiltert. Das Ergebnis ist eine milchähnliche Flüssigkeit, die leicht süßlich schmeckt.
Vorteile von Reismilch
Reismilch ist von Natur aus laktosefrei und enthält keine tierischen Produkte. Sie ist leicht verdaulich und hat einen milden Geschmack. Zudem ist sie oft mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert, wie Vitamin B12 und Kalzium.
Verwendung von Reismilch
Reismilch kann in vielen Rezepten verwendet werden, die Milch erfordern. Sie eignet sich gut für Smoothies, Müsli, Kaffee und zum Backen. Allerdings ist sie weniger cremig als andere Milchalternativen wie Sojamilch oder Mandelmilch.
Reismilch im Veganismus
Für Veganer ist Reismilch eine wichtige Zutat. Sie bietet eine pflanzliche Option, die vielseitig einsetzbar ist. Zudem ist sie eine nachhaltige Wahl, da der Anbau von Reis weniger Ressourcen benötigt als die Milchproduktion.
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