Neueröffnung: Vegane Metzgerei am Viktualienmarkt – der große Geschmackstest
In München hat eine neue vegane Metzgerei ihre Türen geöffnet, wie Merkur.de berichtet. Direkt neben der traditionellen Metzgerzeile des Viktualienmarkts bietet die "Vegane Fleischerei" von Markus Dorsch pflanzliche Alternativen zu bayerischen Klassikern an. Die Produkte basieren auf Soja, Seitan oder Weizen und sollen geschmacklich überzeugen, ohne moralisierend zu wirken.
Nachdem sich lange Schlangen vor dem Laden gebildet hatten, haben Reporter einen Geschmackstest durchgeführt. Besonders positiv fiel dabei der vegane Leberkäse auf, dessen Textur zwar weicher ist als das Original, aber dennoch überraschend gut schmeckt. Auch die vegan geschnittene Lyoner konnte im Test punkten und erinnerte einen Tester sogar an das Wurstbrot aus Kindertagen.
Vegan-Produkt irritiert Lidl-Kunden – hitzige Diskussion entbrennt: „Junge, Junge ...“
Auf hna.de wird über eine hitizige Debatte in einem Reddit-Forum berichtet, welche nach einer Frage eines Lidl-Kunden zur Kennzeichnung veganer Produkte entbrannte. Der Kunde bemerkte das Fehlen des gewohnten Vegan-Labels auf einem Räuchertofu der Eigenmarke Vemondo und fragte daraufhin in einem Subreddit um Rat.
Diese Anfrage löste unterschiedliche Reaktionen aus; einige Nutzer argumentierten dafür, dass nicht alle veganen Produkte ein Label benötigen würden, während andere wiederum Verwirrung äußerten, da sie bereits nicht-vegane Varianten gesehen hätten. Ein Moderator musste eingreifen, um die erhitzten Gemüter zu besänftigen.
Ist Nutella vegan? Die Wahrheit über den beliebten Schokoaufstrich
Laut t-online stellt sich für viele Menschen mit einer veganen Lebensweise die Frage, ob Nutella als Brotaufstrich geeignet ist. Ist Nutella nun vegan? Da Magermilchpulver unter den Inhaltsstoffen gelistet ist, kann diese Nuss-Nougat-Creme leider nicht als rein pflanzliches Produkt betrachtet werden. Es gibt jedoch zahlreiche alternative Aufstriche sowie Rezepte zum Selbermachen, welche keine tierischen Bestandteile beinhalten.
Lyoner und Leberkäse ohne tierische Produkte – Dieser Metzger in Gemmrigheim macht auch vegane Wurst
Eine weitere innovative Idee kommt laut Ludwigsburger Kreiszeitung aus Gemmrigheim, wo ein lokaler Metzger ebenfalls ins Geschäft mit fleischfreien Produkten eingestiegen ist. Neben seiner herkömmlichen Ware bietet dieser Betrieb jetzt auch vegetarische Optionen wie Lyoner oder Leberkäse ganz ohne tierische Zutaten an, was zeigt, dass selbst traditionelle Handwerksbetriebe zunehmend Interesse zeigen, neue Märkte zu erschließen.
Zusammenfassend lässt sich feststellen, dass sowohl Supermarktketten als auch lokale Unternehmen immer mehr Wert legen auf ein vielfältiges Angebot für Vegetarierinnen und VeganerInnen, wodurch Kunden vermehrt Auswahl erhalten und gleichzeitig Debatten rund um korrektes Labelling geführt werden. Es bleibt spannend, Entwicklungen weiterzuverfolgen!
