Getreide

Also, wer hätte gedacht, dass vegane Rezepte so eine Welle machen? Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzliche Ernährung, und die Gründe dafür sind so vielfältig wie die Rezepte selbst. Egal, ob es um Gesundheit, Umwelt oder einfach den...

In unserer heutigen Zeit, in der immer mehr Menschen Wert auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung legen, ist es wichtig, Rezepte zur Hand zu haben, die sowohl den Ansprüchen an eine vollwertige Ernährung gerecht werden als auch Genuss bieten. Für...

Die Welt der veganen Ernährung bietet ein Füllhorn an gesunden und schmackhaften Zutaten, unter denen Quinoa eine besondere Rolle spielt. Wenn Sie neu in der veganen Ernährungsweise sind oder einfach nach neuen Inspirationen suchen, ist die Einbindung von Quinoa in...

Eine Galette ist ein traditionelles französisches Gericht, das ursprünglich aus der Bretagne stammt. Sie besteht aus einem dünnen, knusprigen Teig, der entweder süß oder herzhaft gefüllt wird. Im Gegensatz zu Crêpes, die aus Weizenmehl gemacht werden, verwendet man für Galettes...

Vegane gefüllte Paprika sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Fest für die Sinne. Diese farbenfrohen Köstlichkeiten bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Explosion an Aromen. Die Kombination aus knackiger Paprika und einer herzhaften Füllung...

Die vegane Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Doch viele Menschen fragen sich, ob es wirklich einfach ist, auf tierische Produkte zu verzichten und trotzdem leckere Gerichte zu zaubern. Hier kommt das Buch "Vegan & Easy" ins Spiel. Es zeigt,...

Stell dir vor, du sitzt an einem lauen Sommerabend im Garten, die Sonne geht langsam unter und der Duft von frisch gebackenen Zucchini erfüllt die Luft. Klingt gut, oder? Genau das bietet unser Rezept für gefüllte Zucchini mit veganer Couscous-Füllung....

Tofu an sich ist geschmacklich eher neutral – das macht ihn zur perfekten Leinwand für kulinarische Experimente. Doch genau diese Eigenschaft kann auch zur Herausforderung werden: Ohne die richtige Würze bleibt der Geschmack oft blass. Hier kommt das Marinieren ins...

Nach einem intensiven Training schreit der Körper förmlich nach Nährstoffen, um sich zu erholen und Muskeln aufzubauen. Genau hier kommt die vegane Ernährung ins Spiel. Pflanzliche Lebensmittel liefern nicht nur hochwertiges Protein, sondern auch eine Vielzahl an sekundären Pflanzenstoffen, die...

Quinoa, das klingt doch schon irgendwie exotisch, oder? Ursprünglich aus den Anden stammend, hat dieses kleine Korn einen wahren Siegeszug um die Welt angetreten. Aber was macht Quinoa eigentlich so besonders? Nun, es ist nicht nur irgendein Getreide. Es ist...

Der Crockpot hat längst seinen festen Platz in vielen Küchen erobert, doch Porridge darin zuzubereiten? Das ist für viele noch ein echter Geheimtipp. Diese Methode bringt nicht nur Abwechslung in die Frühstücksroutine, sondern hebt den klassischen Haferbrei auf ein ganz...

Vegane Alltagsgerichte sind mehr als nur eine Ernährungsweise – sie sind eine Einladung, die Küche neu zu entdecken. Sie bringen frische Ideen auf den Teller, ohne dabei kompliziert zu sein. Was sie so besonders macht? Ihre Vielseitigkeit. Mit wenigen, gut...

Quinoa, das kleine Korn mit dem großen Nährwert, hat sich längst einen festen Platz in der veganen Küche erobert. Aber warum ist ein veganer Quinoa Salat so beliebt? Nun, es ist nicht nur die Vielseitigkeit, die Quinoa auszeichnet, sondern auch...

Die Quinoa Edamame Bowl ist mehr als nur ein Gericht – sie ist eine kleine Reise in die Welt der gesunden Küche, die mit jeder Gabel überrascht. Dieses Rezept kombiniert nicht nur knackige Frische mit herzhaften Aromen, sondern bietet auch...

Vegan zu kochen muss weder teuer noch kompliziert sein. Tatsächlich lassen sich mit ein wenig Planung und Kreativität köstliche Gerichte zaubern, die den Geldbeutel schonen. Der Schlüssel liegt in der Auswahl günstiger Grundzutaten wie Hülsenfrüchte, Kartoffeln oder saisonalem Gemüse. Diese...