Marzipan

Marzipan im Kontext Veganismus

Marzipan ist eine süße Masse, die aus gemahlenen Mandeln und Zucker besteht. Es wird oft für Süßigkeiten, Kuchen und Dekorationen verwendet. Doch ist Marzipan immer vegan?

Was ist Marzipan?

Marzipan besteht hauptsächlich aus zwei Zutaten: Mandeln und Zucker. Diese Mischung wird zu einer Paste verarbeitet. Manchmal wird auch Rosenwasser hinzugefügt, um den Geschmack zu verfeinern.

Ist Marzipan vegan?

Grundsätzlich ist Marzipan vegan, da es nur pflanzliche Zutaten enthält. Doch Vorsicht: Einige Hersteller fügen Eiweiß hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Lies daher immer die Zutatenliste, um sicherzugehen.

Veganes Marzipan erkennen

Um sicherzugehen, dass dein Marzipan vegan ist, suche nach Produkten mit dem Vegan-Label. Diese sind garantiert frei von tierischen Zutaten. Alternativ kannst du Marzipan auch selbst herstellen, um volle Kontrolle über die Zutaten zu haben.

Marzipan selbst herstellen

Die Herstellung von Marzipan ist einfach. Du benötigst nur gemahlene Mandeln, Puderzucker und etwas Wasser. Mische die Zutaten, bis eine glatte Paste entsteht. So kannst du sicher sein, dass dein Marzipan vegan ist.

Fazit

Marzipan kann eine leckere und vegane Süßigkeit sein. Achte jedoch immer auf die Zutatenliste oder stelle es selbst her. So genießt du Marzipan ohne tierische Produkte.