Beiträge zum Thema Konsistenz
Du stehst in der Küche, bereit, dein Lieblingsgebäck zu zaubern, aber halt! Du willst es vegan machen und fragst dich, wie du den glänzenden, goldenen Look ohne Ei hinbekommst. Keine Sorge, es gibt zahlreiche Möglichkeiten, eine vegane Egg Wash herzustellen,...
Vegane Quiches ohne Tofu? Ja, das geht! Und wie! Diese köstlichen Kreationen sind nicht nur ein Genuss für Veganer, sondern auch für alle, die mal etwas Neues ausprobieren möchten. Ohne Tofu zu kochen, eröffnet eine Welt voller Möglichkeiten, die sowohl...
Stell dir vor, du kommst nach einem langen Tag nach Hause und hast keine Lust, noch groß zu kochen. Da kommt eine selbstgemachte Tofu Bolognese aus dem Gefrierfach gerade recht! Das Einfrieren dieses köstlichen Gerichts ist ein wahrer Segen für...
Also, Seitan ist echt ein spannendes Thema, wenn es um vegane Küche geht. Du hast vielleicht schon gehört, dass es aus Weizeneiweiß besteht, aber lass uns mal tiefer eintauchen. Die Zubereitung von Seitan kann anfangs etwas knifflig erscheinen, aber keine...
Kewpie Mayonnaise ist ein beliebtes Produkt aus Japan, das für seinen einzigartigen Geschmack und seine cremige Konsistenz bekannt ist. Diese Mayonnaise unterscheidet sich von westlichen Varianten durch ihre besondere Rezeptur, die traditionell mit Reisessig und Eigelb hergestellt wird. Der Geschmack...
Der Vegan Wondercake ist ein wahrer Genuss für alle, die auf der Suche nach einem köstlichen und tierfreien Kuchen sind. In diesem Artikel erfährst du, wie du diesen perfekten Kuchen selbst zubereiten kannst. Egal, ob du bereits vegan lebst oder...
Vegane Cookies sind nicht nur für Menschen geeignet, die sich pflanzlich ernähren. Sie bieten eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Keksen und sind dabei oft gesünder. Durch den Verzicht auf tierische Produkte sind sie umweltfreundlicher und ethisch vertretbar. Zudem sind vegane...
Ostern steht vor der Tür und damit auch die Zeit für leckere Osterrezepte. Eine besonders köstliche und zugleich tierfreundliche Variante sind vegane Quarkhasen. Diese süßen Hefegebäcke sind nicht nur ein Hingucker auf dem Ostertisch, sondern auch ein Genuss für Groß...
Ein veganer Apfelkuchen ohne Zucker ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kuchen. Dieser Kuchen ist besonders für Menschen geeignet, die auf Zucker verzichten möchten oder müssen, wie zum Beispiel Diabetiker oder...
Vegane Brownies sind eine wunderbare Möglichkeit, sich eine süße Leckerei zu gönnen, ohne dabei tierische Produkte zu verwenden. Diese Brownies sind nicht nur intensiv schokoladig, sondern auch einfach und schnell zuzubereiten. In nur 10 Minuten hast du den Teig fertig...
In diesem Artikel erfährst du, wie du vegane Kartoffelklöße zubereitest, die nicht nur lecker, sondern auch einfach herzustellen sind. Egal, ob du gerade erst mit der veganen Ernährung beginnst oder bereits ein erfahrener Veganer bist, dieses Rezept wird dich begeistern....
Ein veganer Käsekuchen kann genauso lecker und cremig sein wie das Original. In diesem Artikel erfährst du, wie du einen köstlichen veganen Käsekuchen zubereitest, der garantiert gelingt. Das Rezept ist einfach und benötigt nur wenige Zutaten, die du in jedem...
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung, sei es aus ethischen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen. Doch gerade bei traditionellen Gerichten wie Braten stellt sich oft die Frage: Wie kann man diese lecker und rein pflanzlich zubereiten? In diesem...
Vegane salzige Muffins sind mehr als nur ein einfacher Snack – sie sind eine herzhafte Verführung, die mit jedem Bissen Genuss verspricht. Sie bieten eine willkommene Abwechslung zu süssen Backwaren und zeigen, dass vegane Küche mit kreativen Rezepten und vielfältigen...
Stellen Sie sich vor, Sie könnten den herzhaften Geschmack von gezupftem Fleisch genießen, ohne dabei auf Tierisches zurückgreifen zu müssen. Das ist möglich mit der tropischen Jackfruit, deren faserige Konsistenz sie zu einem idealen Fleischersatz macht. In diesem Artikel tauchen...
Vegane Frikadellen vom Grill bieten eine köstliche und tierleidfreie Alternative zu herkömmlichen Fleischprodukten. Sie sind nicht nur für Veganer eine Bereicherung des Grillbuffets, sondern überzeugen auch oft Fleischliebhaber mit ihrem herzhaften Geschmack und ihrer saftigen Konsistenz. Sie eignen sich hervorragend...
In der Welt der pflanzlichen Köstlichkeiten sticht ein Dessert besonders hervor: Der vegane Schokokuchen mit Avocado. Dieses Rezept ist nicht nur ein Traum für alle Schokoladenliebhaber, sondern bietet auch eine wunderbar cremige Konsistenz, die durch die Zugabe von Avocado erreicht...
Das Einfrieren von Bananen Pancakes ist ein cleverer Trick, um sich einen schnellen und leckeren Snack für später zu sichern. Aber wie friert man sie am besten ein, ohne dass sie an Qualität verlieren? Hier sind die wichtigsten Schritte, um...
Die Welt der asiatischen Küche ist reich an Aromen und besonderen Kochtechniken, die unsere Geschmackssinne auf einzigartige Weise ansprechen. Ein Klassiker, der in den letzten Jahren auch in der westlichen Küche zunehmend an Beliebtheit gewonnen hat, ist das Tofu Teriyaki....
Veganes Grillen wird mit den richtigen Marinaden zum kulinarischen Highlight. Während Fleischeslustige seit jeher ihre Steaks und Würstchen marinierten, entdecken nun auch Veganer die Kunst des Würzens für Gemüse, Tofu und Co. Eine gute Marinade bringt nicht nur Abwechslung und...
Vegane Cigköfte repräsentieren ein facettenreiches Geschmackserlebnis, das die traditionelle türkische Küche in einer pflanzenbasierten Variante zelebriert. Dieser aromatische Snack, bekannt für seine würzige und pikante Note, kombiniert hochwertige, natürliche Zutaten zu einer delikaten Köstlichkeit, die nicht nur Veganer begeistert. Die Zubereitung...
Die Grillsaison bringt eine Vielfalt an Aromen und Genüssen mit sich, doch traditionell stehen oft tierische Produkte im Mittelpunkt eines jeden Barbecues. Doch muss das wirklich so sein? Veganer Grillkäse beweist das Gegenteil und zeigt, dass Genuss auch ohne Tierleid...
Sommerzeit ist Grillzeit und für Veganer bedeutet das nicht, auf kulinarischen Genuss verzichten zu müssen. Seitan vom Grill ist eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Fleischprodukten. Diese Weizengluten-basierte Proteinquelle hat eine beeindruckende Fähigkeit, Aromen aufzunehmen und bietet beim Grillen eine herrlich...
Veganes Joghurt ist mehr als nur eine Alternative zu tierischen Produkten – es ist ein eigenständiger Genuss, der in Sachen Geschmack, Konsistenz und Vielfalt in nichts nachsteht. In diesem Abschnitt wollen wir euch eine Einführung in die Welt des pflanzlichen Joghurts geben. Für viele stellt es die perfekte Option dar, um den eigenen...