Beiträge zum Thema Pilze

Die Pilzzucht im Glas ist eine einfache und kostengünstige Methode, um zu Hause frische Pilze anzubauen; sie erfordert wenig Platz und Geduld, aber regelmäßige Pflege zur Vermeidung von Schimmel....

Umami verleiht veganen Gerichten Tiefe und Komplexität, indem es pflanzliche Zutaten geschmacklich intensiviert; essenzielle Umami-Quellen sind z. B. Miso, Pilze oder Hefeflocken. Mit fermentierten Produkten, Rösten und cleverer Zubereitung wird die vegane Küche zu einem kreativen Geschmackserlebnis....

Eine Galette ist ein traditionelles französisches Gericht aus der Bretagne, das aus einem dünnen Buchweizenteig besteht und sowohl süß als auch herzhaft gefüllt werden kann. Die vegane Variante ist einfach zuzubereiten, glutenfrei und bietet vielseitige Füllungsmöglichkeiten wie Gemüse oder Obst....

Pilze als Nahrungsergänzungsmittel bieten vielfältige gesundheitliche Vorteile, wie die Stärkung des Immunsystems und eine reiche Versorgung mit Mikronährstoffen; jedoch sind viele der behaupteten Wirkungen wissenschaftlich nicht eindeutig belegt. Beim Konsum von Pilzen ist auf Qualität zu achten und bei Bedarf...