Beiträge zum Thema Tomaten
                                Für eine perfekte Tomatensoße aus frischen Tomaten sind hochwertige Zutaten wie reife Tomaten, Olivenöl und Gewürze entscheidend; die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Schritte. Frische Produkte sorgen für intensiven Geschmack, während saisonale Auswahl und kreative Anpassungen das Ergebnis...
                                Veganes Chili con Carne mit Tofu kombiniert den vollen Geschmack des Klassikers mit einer nachhaltigen, pflanzlichen Basis und überzeugt durch würzige Aromen sowie vielseitige Zutaten. Richtig zubereitet wird Tofu zum perfekten Fleischersatz, der eine fleischähnliche Textur bietet und Gewürze hervorragend...
                                Umami verleiht veganen Gerichten Tiefe und Komplexität, indem es pflanzliche Zutaten geschmacklich intensiviert; essenzielle Umami-Quellen sind z. B. Miso, Pilze oder Hefeflocken. Mit fermentierten Produkten, Rösten und cleverer Zubereitung wird die vegane Küche zu einem kreativen Geschmackserlebnis....
                                Eine Galette ist ein traditionelles französisches Gericht aus der Bretagne, das aus einem dünnen Buchweizenteig besteht und sowohl süß als auch herzhaft gefüllt werden kann. Die vegane Variante ist einfach zuzubereiten, glutenfrei und bietet vielseitige Füllungsmöglichkeiten wie Gemüse oder Obst....