Beiträge zum Thema Tomaten

Veganes Chili con Carne mit Tofu kombiniert den vollen Geschmack des Klassikers mit einer nachhaltigen, pflanzlichen Basis und überzeugt durch würzige Aromen sowie vielseitige Zutaten. Richtig zubereitet wird Tofu zum perfekten Fleischersatz, der eine fleischähnliche Textur bietet und Gewürze hervorragend...

Umami verleiht veganen Gerichten Tiefe und Komplexität, indem es pflanzliche Zutaten geschmacklich intensiviert; essenzielle Umami-Quellen sind z. B. Miso, Pilze oder Hefeflocken. Mit fermentierten Produkten, Rösten und cleverer Zubereitung wird die vegane Küche zu einem kreativen Geschmackserlebnis....

Eine Galette ist ein traditionelles französisches Gericht aus der Bretagne, das aus einem dünnen Buchweizenteig besteht und sowohl süß als auch herzhaft gefüllt werden kann. Die vegane Variante ist einfach zuzubereiten, glutenfrei und bietet vielseitige Füllungsmöglichkeiten wie Gemüse oder Obst....